Ein Nordseeurlaub ohne Fischbrötchen ist wie Nordsee ohne Watt – einfach unmöglich! Ob mit Backfisch, Fischfrikadelle, Krabben oder Matjes, wer kann zu einem knackigen Fischbrötchen schon Nein sagen?
Fischbrötchen
Mahltiet auf Eiderstedt
Gemütlich einkehren oder regional einkaufen: Mit der Nordsee vor der Tür und von satten Ackerflächen übersät, ist bei uns auf der Halbinsel Eiderstedt frischer Genuss garantiert. Ob Fisch oder Fleisch, vegetarische oder internationale Küche – hier entdeckst du nicht nur vielfältige Gaumenfreuden sondern genießt von den Pfahlbaurestaurants in St. Peter-Ording aus auch den wunderschönen Meerblick. Die leckersten Zutaten kommen dabei direkt aus der Region: Fangfrisch aus dem Meer, aus eigener Ernte oder artgerechter Tierhaltung.
Im Erlebnis-Hus ist auch das "Ahoi-Restaurant" zuhause
Das Ahoi findest du in der dritten Ebene vom Erlebnis-Hus. Mit einer Innenfläche von 235 qm und einer großen Terrasse ist ausreichend Platz für kommodige Stunden vorhanden. (kommodig = plattdeutsches Wort für gemütlich/angenehm)
Die Küche ist von nordischen und asiatischen Einflüssen geprägt und bietet vor allem reichlich Fisch. Von Fish & Chips, über Sushi Bowls – bis hin zu Burger, Steak und Curry-Wurst. Das Angebot ist vielfältig, frisch und lecker.
Wir freuen uns, dich im 6. Pfahlbau-Restaurant von St. Peter-Ording begrüßen zu dürfen!
Parkplätze findest du in der Fritz-Wischer-Straße oder auch beim Deichparkplatz am Südstrand (kostenpflichtig).
Star der Nordsee
Fischbrötchen
Unser Podcast Deichmomente
Genuss für die Ohren

Zu Gast im Kirchspielkrug Westerhever
Ein Ausflug zum Leuchtturm und danach gemütlich einkehren? Ob nordfriesisch herzhaft oder himmlisch süß, auf Eiderstedt erwartet euch Genuss pur. Für Eiderstedt typische Lokalitäten sind übrigens die Kirchspielkrüge, die wie der Name verrät, ganz in der Nähe einer Kirche zum Besuch einladen.
Für unsere neue Podcast-Folge "Deichmomente" waren wir zu Gast im Kirchspielkrug Westerhever und haben mit Volker Böttcher über nordfriesische Genussmomente gesprochen. Denn die spielen im Kirchspielkrug Westerhever, der das Siegel FEINHEIMISCH für kulinarischen Genuss trägt, eine große Rolle. 🤗

In der Welt zu Gast - Im Pfahlbau Zuhause
© Salt & Silver am Meer
Wir waren mit Deichmomente zu Gast im Salt & Silver am Meer am Böhler Strand.
Mit Salt & Silver's Gründern Johannes Riffelmacher & Thomas Kosikowski haben wir über den ganz normalen Wahnsinn gesprochen, der entsteht, wenn man ein neues Restaurant eröffnet.
Sie haben uns erklärt, welche wunderschönen Momente der Standort eines Restaurants direkt am Meer mit sich bringt, aber auch an welchen Punkten dadurch mehr Aufwand entsteht, warum Nachhaltigkeit viele Facetten abdecken muss & wie man jeden Tag Schritt für Schritt lernen kann, für eine bessere Zukunft einzutreten.
Ganz besonders fällt auf, dass die beiden einen sehr besonderen Bezug zu den Menschen haben, die sie umgeben, aber auch zu den Lebensmitteln, die sie für ihre Gerichte verarbeiten.

Mohltied! So schmeckt SPO & Eiderstedt
© Oliver Franke
Detlef Arlt ist Journalist, Autor, Podcaster und sowieso Hans Dampf in allen Gassen. Er schreibt schon sehr viele Jahre u.a. für das Magazin St. Peter-Ording / Eiderstedt & das Besseresser-Magazin Mohltied! Detlef liebt die Eiderstedter Küche und hat genau im Blick, womit man sich in SPO & auf unserer wunderschönen Halbinsel verwöhnen lassen kann! Wir sprechen mit ihm aber auch über das perfekte Fischbrötchen, feldfrisches Gemüse und kuriose Getränke, die einem so richtig schön einheizen!
Wer also Lust hat, mehr über unsere regionalen Speisen zu erfahren, sollte sich diese Folge nicht entgehen lassen!
Viele Schlemmer- & Verweil-Tipps von Detlef findet Ihr auf unserer Website: https://www.spo-eiderstedt.de/eiderstedt/essen-trinken
Und wer Lust hast, kann sein eigenes norddeutsches Menü zusammenstellen und sich an den Herd begeben: https://www.spo-eiderstedt.de/eiderstedt/essen-trinken/eiderstedter-spezialitaeten
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