Mahltiet auf Eiderstedt

Gemütlich einkehren oder regional einkaufen: Mit der Nordsee vor der Tür und von satten Ackerflächen übersät, ist bei uns auf der Halbinsel Eiderstedt frischer Genuss garantiert. Ob Fisch oder Fleisch, vegetarische oder internationale Küche – hier entdeckst du nicht nur vielfältige Gaumenfreuden sondern genießt von den Pfahlbaurestaurants in St. Peter-Ording aus auch den wunderschönen Meerblick. Die leckersten Zutaten kommen dabei direkt aus der Region: Fangfrisch aus dem Meer, aus eigener Ernte oder artgerechter Tierhaltung.

Pfahlbau-Restaurants

sympathische Dame an einem gedeckten Tisch eines Restaurant

Restaurants & Bars

Cafés

Hast du gewusst?

Das "Ahoi" im Erlebnis-Hus ist geöffnet!

Das Restaurant "Ahoi" von Fernsehkoch Steffen Henssler ist seit Ende Juni 2024 geöffnet.

Das Ahoi findest du in der vierten Ebene vom Erlebnis-Hus. Mit einer Innenfläche von 235 qm und einer großen Terrasse ist ausreichend Platz für kommodige Stunden vorhanden. (kommodig = plattdeutsches Wort für gemütlich/angenehm)

Die Küche ist von nordischen und asiatischen Einflüssen geprägt und bietet vor allem reichlich Fisch. Von Fish & Chips, über Sushi Bowls – bis hin zu Burger, Steak und Curry-Wurst. Das Angebot ist vielfältig, frisch und lecker.

Wir freuen uns, dich im 6. Pfahlbau-Restaurant von St. Peter-Ording begrüßen zu dürfen!

Öffnungszeiten & Reservierungen

Das musst du probiert haben

Butter bei die Fische!

Krabben

Köstlich im Brötchen oder lecker mit Rührei: Nordseekrabben sind ein echter Genuss!

Hand hält Fischbrötchen auf dem Seebrückenvorplatz

Frischer Fisch

Scholle, Matjes & Co. genießt du am besten in Tönning mit Blick auf den kleinen idyllischen Hafen oder in einem der Pfahlbau-Restaurants in St. Peter-Ording.

Friesentorte

Nichts für Kalorienzähler: Zwischen Mürbeteig unten und Blätterteig oben liegen zwei bis drei Schichten Pflaumenmus und sehr viel frische Sahne.

Pharisäer

Auf den ersten Blick sieht es aus wie Kaffee mit Sahne – unter der süßen Haube erfreut der Pharisäer mit einem guten Schuss Rum.

Futjes

Im Fettbad goldbraun gebacken – mit Zucker, Vanillesoße oder Marmelade dazu – sind Futjes kleine süße Verführungen.

Labskaus

Herzhaft und typisch norddeutsch besteht Labskaus aus püriertem Rindfleisch, Roter Beete, Salzgurke, Zwiebeln und Matjes und wird mit Bismarkhering, Spiegelei und Gewürzgurke garniert.

Grünkohl

Mit Kassler, Mettenden, Süß- oder Bratkartoffeln: ein deftiger Klassiker in der kühlen Jahreszeit und beim traditionellen Biikebrennen am 21. Februar ein Muss!

Eiderstedter Wiensupp

Mehr Westküste geht kaum: Früher auch „Suppe für Freud und Leid“ genannt, wird die Eiderstedter Weinsuppe zumeist mit Schinken und Weißbrot gegessen.

Eiderstedter Weinsuppe in typischem Geschirr

Mehlbüddel

Ein Mehlkloß mit Eiern, Milch, Butter und Zitrone, dazu reicht man Kirschsoße und Schweinebacke/Kasseler.

Hand hält ein Fischbrötchen auf dem Seebrückenvorplatz

Hand hält ein Fischbrötchen mit Fischfrikadelle

Star der Nordsee

Fischbrötchen

Ein Nordseeurlaub ohne Fischbrötchen ist wie Nordsee ohne Watt – einfach unmöglich! Ob mit Backfisch, Fischfrikadelle, Krabben oder Matjes, wer kann zu einem knackigen Fischbrötchen schon Nein sagen?

Fischbrötchen

Unser Podcast Deichmomente

Genuss für die Ohren

Zu Gast im Kirchspielkrug Westerhever

Ein Ausflug zum Leuchtturm und danach gemütlich einkehren? Ob nordfriesisch herzhaft oder himmlisch süß, auf Eiderstedt erwartet euch Genuss pur. Für Eiderstedt typische Lokalitäten sind übrigens die Kirchspielkrüge, die wie der Name verrät, ganz in der Nähe einer Kirche zum Besuch einladen. Für unsere neue Podcast-Folge "Deichmomente" waren wir zu Gast im Kirchspielkrug Westerhever und haben mit Volker Böttcher über nordfriesische Genussmomente gesprochen. Denn die spielen im Kirchspielkrug Westerhever, der das Siegel FEINHEIMISCH für kulinarischen Genuss trägt, eine große Rolle. 🤗

In der Welt zu Gast - Im Pfahlbau Zuhause

Wir waren mit Deichmomente zu Gast im Salt & Silver am Meer am Böhler Strand. Mit Salt & Silver's Gründern Johannes Riffelmacher & Thomas Kosikowski haben wir über den ganz normalen Wahnsinn gesprochen, der entsteht, wenn man ein neues Restaurant eröffnet. Sie haben uns erklärt, welche wunderschönen Momente der Standort eines Restaurants direkt am Meer mit sich bringt, aber auch an welchen Punkten dadurch mehr Aufwand entsteht, warum Nachhaltigkeit viele Facetten abdecken muss & wie man jeden Tag Schritt für Schritt lernen kann, für eine bessere Zukunft einzutreten. Ganz besonders fällt auf, dass die beiden einen sehr besonderen Bezug zu den Menschen haben, die sie umgeben, aber auch zu den Lebensmitteln, die sie für ihre Gerichte verarbeiten.

Mohltied! So schmeckt SPO & Eiderstedt

Detlef Arlt ist Journalist, Autor, Podcaster und sowieso Hans Dampf in allen Gassen. Er schreibt schon sehr viele Jahre u.a. für das Magazin St. Peter-Ording / Eiderstedt & das Besseresser-Magazin Mohltied! Detlef liebt die Eiderstedter Küche und hat genau im Blick, womit man sich in SPO & auf unserer wunderschönen Halbinsel verwöhnen lassen kann! Wir sprechen mit ihm aber auch über das perfekte Fischbrötchen, feldfrisches Gemüse und kuriose Getränke, die einem so richtig schön einheizen! Wer also Lust hat, mehr über unsere regionalen Speisen zu erfahren, sollte sich diese Folge nicht entgehen lassen! Viele Schlemmer- & Verweil-Tipps von Detlef findet Ihr auf unserer Website: https://www.spo-eiderstedt.de/eiderstedt/essen-trinken Und wer Lust hast, kann sein eigenes norddeutsches Menü zusammenstellen und sich an den Herd begeben: https://www.spo-eiderstedt.de/eiderstedt/essen-trinken/eiderstedter-spezialitaeten

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